五彩鸡蛋

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1.食材图

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2.皮蛋切成碎丁

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3.辣椒茄丝，胡萝卜切成小颗粒

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4.鸡蛋加点盐，搅散

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5.蒸鸡蛋的盘子，和淀粉一起准备好，为了方便鸡蛋倒出，可在盘子里铺一张烘焙纸

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6.先把皮蛋，萝卜丁，辣椒丝放进去

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7.鸡蛋搅散加入水淀粉搅匀后倒进盘子里

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8.放入蒸锅里

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9.中火蒸十分钟

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10.蒸好后直接倒在案板上

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11.切成条摆盘

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12.装饰一下，端上桌

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13.可以直接吃，蘸点醋味儿更好