冰花煎饺,好吃又好看,冰花酥酥脆脆的,颜值也美美哒。我包的饺子比较多,冻在冰箱里随吃随煮,只留了几个做这个冰花煎饺。所以我的主要食材量比较大,大家做的时候根据需要酌情调整吧。
1.准备好面粉和水,一边缓慢多次的向面粉中加水,一边用筷子轻轻搅拌成絮状。
2.用手揉面,形成一个光滑的面团,静置一会备用。
3.这个时间来准备馅料,肉馅加适量的水搅打均匀。
4.香菇用水泡发洗净,用碎菜器绞碎。
5.将香菇和肉馅混合在一起。
6.加入上述所有调料。
7.再加上葱花搅拌均匀。
8.面团取出滚成长条,揪成大小适宜的剂子,搓圆按扁擀成饺子皮。
9.在饺子皮中间放上馅料。
10.包成自己喜欢的形状的饺子。
11.全都包好后,留几个做冰花煎饺,其他的冻进冰箱里。
12.按照面粉和水一比十的比例调制一些面粉水备用。
13.锅中加入适量的油,薄薄一层就可以,加热。
14.转圈摆入饺子,然后调小火,煎至饺子底部基本定型呈金黄色。
15.倒入面粉水继续小火加热。
16.盖上盖子几分钟。
17.加热至水分耗干,形成冰花时关火。
18.取一个盘子倒扣在锅中,将锅翻转,把饺子完好的扣出来。
19.这就可以吃啦。
20.可以把饺子分开吃,酥酥脆脆。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝