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喜欢吃盖饭应该是缘于日餐吧，日餐的定食多是盖饭，亲子盖饭、猪排盖饭、炸鸡盖饭，当然，少不了肥牛盖饭。
某野家进驻本城时去吃过一次，然后，就木有然后了……那个肉片好薄，抻一抻又断了，味道也一般而已。
但还是喜欢吃肥牛盖饭，因为一碗饭里有饭有菜有牛肉，将几个菜与主食都凝聚在一碗中，这样捧着一大碗，就感觉银生好满足。
寄几给寄几做肥牛盖饭，选了超市里最好的偏瘦点儿的肥牛，吃起来才不容易断，肉质也厚实。再配上咸鲜微甜、色泽明亮的照烧汁，一口肥牛一口米饭，再来一口金大根和芦笋，真是太好吃了！那种美味带来的快感也能提升多巴胺~~
不会告诉你它有多好吃，只会告诉你，我吃了平时两倍的饭，且是不知不觉，没有觉得很饱或撑到……可怕不，估计这样下去，在偶还没成为美食文案大咖前，先成为微胖界新咖……捂脸……
在清晨的阳光下，消灭一大碗照烧肥牛盖饭，那么幸福的感觉，就会与你相伴…..
点击查看大图1.将芦笋洗净，切去根部，削去节蒂及厚皮。
点击查看大图2.放入开水锅中，放入碱面，待芦笋煮熟后捞出，用凉水冲洗，沥去水。
点击查看大图3.将金大根切成丁。
点击查看大图4.将小葱洗净，切段。
点击查看大图5.将洋葱切成丝，蒜切成粒。
点击查看大图6.在小杯中放入适量盐、生抽、味淋、白糖、蚝油、老抽、蜂蜜、水，调匀成照烧汁。
点击查看大图7.锅烧热放油，待油温升高后放入洋葱和蒜、黑胡椒粉，炒出香味。
点击查看大图8.倒入照烧汁，炒匀。
点击查看大图9.大火烧开，放入肥牛，转中火煮。
点击查看大图10.一面熟后翻面，至两面成熟，大火收浓汤汁。
点击查看大图11.盛碗米饭。
点击查看大图12.倒入肥牛，摆上金大根和芦笋，撒上黑芝麻和白芝麻，即可食用。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
