“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”
藕,又称莲藕。微甜而脆,可生食也可煮,炖,炒,含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
今天做的这个凉拌糖醋藕片特别简单可是美味不减分哦,这还是和我婆婆学的,每逢夏季来临拌上一盘端上餐桌是一道凉菜,看电视时是消遣的好零食哦!
1.红配绿美味看得见
2.食材准备好,莲藕选择嫩的,千万不要买成湖藕了。
3.去皮
4.一剖为二,切薄片,考验刀功的时候来了,越薄越好。
5.加入红辣椒丝,我用的小米椒
6.要想甜加点盐,一丢丢就可以了。
7.白醋,我用的9度米醋,根据自己口味调整,喜欢酸的多放一点。
8.白糖,可以多一点哦!
9.上下簸动,尽量不要用筷子,因为藕片薄容易碎,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时
10.装盘,洒上少许葱花
11.薄薄的,透明
12.腌渍出来的水分酸酸甜甜最好吃了
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆