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《学徒面包师》的第一道酸面团面包。用料简单得像馒头，面粉，盐，水。先用发泡酵头制作固体酵头，再用固体酵头制作面团。白胖胖的大面团也让人想起大馒头。
在推荐的几种整形方式中选择了鱼雷形。比较省事，长大以后直接划上两刀就成。长得可真大，白白净净的大梭子。没舍得深割，结果烤出来一看，刀口还是嫌浅了些，没有开大口。不过这颜色太吸引人了。
厚皮酥脆，内心柔软，富有嚼劲，好吃。。。。
点击查看大图1.固体酵头：发泡酵头28克，高筋粉32克，水10克
点击查看大图2.将发泡酵头与面粉混合，
点击查看大图3.加入清水，
点击查看大图4.搅拌至面粉全部吸水。
点击查看大图5.放入小碗，盖上保鲜膜，室温下发酵。
点击查看大图6.酵头体积变为原来的2倍，放入冰箱，冷藏一夜。使用前1小时取出回温。
点击查看大图7.主 面 团：高筋粉144克，盐3.5克，温水90克
点击查看大图8.将酵头与面团料倒入面包机中，
点击查看大图9.搅拌至能拉出薄膜。
点击查看大图10.滚圆，放入大碗，室温下发酵。
点击查看大图11.面团体积增加1倍。
点击查看大图12.小心将面团从碗中取出，尽量不要让面团排气。
点击查看大图13.小心整形成橄榄形。
点击查看大图14.收口向下，放入烤盘，发酵2-3小时，
点击查看大图15.面团长大1倍，在表面割口，
点击查看大图16.放入烤箱，中下层，上下火230度，使用蒸汽烤，或每30秒喷水一次，一共三次，
点击查看大图17.面包表面呈金棕色，出炉，晾凉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
