口水鸡

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1.原图材料

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2.鸡腿和姜片，葱、八角、香叶冷水下锅，大火烧开转小火烧20分钟。

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3.把大蒜、姜、剁成末，葱切小段，加些辣椒粉，放入碗内淋上热油

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4.把香味炸出来，加入红油、生抽、蚝油、醋、盐搅拌均匀。

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5.将煮好的鸡腿捞出立刻放入冷水中浸泡10分钟左右让鸡腿凉透

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6.将冷却后的鸡腿捞出切块，摆在盘里，浇上料汁即可

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7.成品

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8.成品