蒜苗丝瓜

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1.丝瓜去皮洗净切滚刀状，蒜苗切段，蒜头切碎。

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2.锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

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3.倒入丝瓜不停翻炒。

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4.炒至丝瓜变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。

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5.下入蒜苗炒至断生即可关火。

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6.出锅装盘即可享用。

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7.成品图。