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玫瑰花可以缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤，作为一个资深的吃货，自然少不了囤上一瓶玫瑰花酱。家里有一只挑剔“硕鼠”，一会要求吃带馅的饼儿，一会要求不要像蛋黄酥那样一吃就掉一地的酥皮，一会又要求有嚼头，为了满足这“硕鼠”的奇葩要求，只好自己尝试着做了玫瑰酱香饼。为了不掉屑儿，有嚼头，配方中用了一部分中粉，一部分低粉，用的大开酥的模式。
点击查看大图1.玫瑰花酱，椰蓉，糯米粉，蜂蜜放入干净的盆里
点击查看大图2.戴上一次性手套混合均匀，放冰箱冷藏备
点击查看大图3.油皮的所有材料放入面包机，启动和面程序，时间20分钟
点击查看大图4.和面完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时
点击查看大图5.油酥的材料混合，戴一次性手套慢慢把面团揉好
点击查看大图6.油酥做好盖上保鲜膜放一边备用
点击查看大图7.玫瑰花酱的馅儿平分成11个，稍稍搓圆放一边备用
点击查看大图8.用油皮把油酥包起来，收口朝下捏紧
点击查看大图9.把面团擀成一张大而薄的面皮
点击查看大图10.像叠被子那样叠成3折的面皮，步骤9和步骤10重复3次
点击查看大图11.最后擀成一张大的饼皮
点击查看大图12.面皮从下往上卷成一个长条的面团，为了方便拍照，我放成了U型
点击查看大图13.面团平均分成11份
点击查看大图14.取一个面团压扁
点击查看大图15.像包包子一样把玫瑰花馅儿包进去
点击查看大图16.包好以后捏紧，收口朝下
点击查看大图17.所有的面团包馅以后放烤盘里轻轻压扁，刷上一层蛋液，同时预热烤箱160度
点击查看大图18.整盘面饼放入烤箱160度烤40分钟，上色后及时加盖锡纸
点击查看大图19.出炉后放凉，上色很均匀
点击查看大图20.用手掰开一个看了下还不错，里面的馅儿很馋人
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
