俗话说"药补不如食补"。南瓜味甘,性温,归脾,胃经,具有补中益气、清热解毒的功效,南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。南瓜含有丰富的糖类和淀粉,有较丰富的维生素,吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。常吃南瓜,肌肤丰美,尤其对女性,有美容和减肥的作用。今年婆婆家南瓜大丰收,堆满了一屋子,做菜吃多了也觉得腻,偶尔会用来做一些烘焙的小甜点。临近感恩节,就来个南瓜派吧。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。此配方做9.5寸派盘正好合适
1.黄油软化切小块
2.加入糖粉(可以用破壁机或者料理机打白砂糖,结块是正常现象)
3.加入低筋面粉
4.戴上一次性手套搓成小颗粒的碎屑状
5.加入2个鸡蛋黄,继续戴上一次性手套抓匀
6.面团混合均匀后用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟以上
7.南瓜蒸熟压碎,我用的之前做南瓜饼干用剩下的,直接加热就可以了
8.加入白砂糖
9.加入2个鸡蛋搅拌混合均匀
10.加入淡奶油,再次混合均匀
11.南瓜派液过筛,把南瓜的一些粗纤维去掉
12.团取出,上下垫一层保鲜膜,用擀面杖擀成一张大饼皮,要比派盘直径大一圈
13..揭掉底层的保鲜膜,把饼皮慢慢的放到派盘上,多余的部分按压保鲜膜就可以轻松的去掉了,多余的饼皮可以用来烤饼干
14.在派皮上用小叉子扎出小洞,防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起
15.南瓜派液全部倒入派盘中,刚好9分满,预热烤箱上火150度,下火180度
16.烤箱底层,上火150度,下火180度烤15分钟,再调上下火150度烤25分钟
17.出炉后放凉,撒上椰蓉装饰一下
18.孩子说像生日蛋糕,可以经常做来当蛋糕吃
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝