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俗话说"药补不如食补"。南瓜味甘，性温，归脾，胃经，具有补中益气、清热解毒的功效，南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。南瓜含有丰富的糖类和淀粉，有较丰富的维生素，吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。常吃南瓜，肌肤丰美，尤其对女性，有美容和减肥的作用。今年婆婆家南瓜大丰收，堆满了一屋子，做菜吃多了也觉得腻，偶尔会用来做一些烘焙的小甜点。临近感恩节，就来个南瓜派吧。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。此配方做9.5寸派盘正好合适
点击查看大图1.黄油软化切小块
点击查看大图2.加入糖粉（可以用破壁机或者料理机打白砂糖，结块是正常现象）
点击查看大图3.加入低筋面粉
点击查看大图4.戴上一次性手套搓成小颗粒的碎屑状
点击查看大图5.加入2个鸡蛋黄，继续戴上一次性手套抓匀
点击查看大图6.面团混合均匀后用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟以上
点击查看大图7.南瓜蒸熟压碎，我用的之前做南瓜饼干用剩下的，直接加热就可以了
点击查看大图8.加入白砂糖
点击查看大图9.加入2个鸡蛋搅拌混合均匀
点击查看大图10.加入淡奶油，再次混合均匀
点击查看大图11.南瓜派液过筛，把南瓜的一些粗纤维去掉
点击查看大图12.团取出，上下垫一层保鲜膜，用擀面杖擀成一张大饼皮，要比派盘直径大一圈
点击查看大图13..揭掉底层的保鲜膜，把饼皮慢慢的放到派盘上，多余的部分按压保鲜膜就可以轻松的去掉了，多余的饼皮可以用来烤饼干
点击查看大图14.在派皮上用小叉子扎出小洞，防止烘烤过程中派皮受热膨胀鼓起
点击查看大图15.南瓜派液全部倒入派盘中，刚好9分满，预热烤箱上火150度，下火180度
点击查看大图16.烤箱底层，上火150度，下火180度烤15分钟，再调上下火150度烤25分钟
点击查看大图17.出炉后放凉，撒上椰蓉装饰一下
点击查看大图18.孩子说像生日蛋糕，可以经常做来当蛋糕吃
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
