葱香火腿发面小饼

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1.面粉中加入酵母、温水揉成光滑面团，室温发酵。

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2.火腿肠、葱切小丁。

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3.面团发酵至两倍大，排气后分割成八等份。

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4.取其中一份搓成长条，按扁。

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5.抹薄薄一层植物油，洒少许盐、葱碎、火腿丁。

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6.从一边折起。

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7.从左至右盘起。

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8.用手按成圆饼状。静置10分钟左右。

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9.平底锅刷少许油，放入饼坯中小火加盖烙至两面金黄即可（中间需多翻几次）。

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10.成品。

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11.成品。

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12.成品。

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13.成品。