虾仁鲜菇丝瓜汤

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1.鲜虾洗净、挑去虾线

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2.用剪刀在虾背部剪开、然后慢慢把虾皮剥下

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3.剥好的虾仁在中间切断、放入料酒、盐腌制片刻

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4.蟹味菇洗净切段

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5.丝瓜去皮切滚刀块备用

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6.锅里放油烧热、下虾仁翻炒变色盛出

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7.另起锅放入少许油烧热、下蟹味菇翻炒片刻

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8.下丝瓜翻炒至变软

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9.加入开水烧开后、盖上盖子烧2-3分钟，最后加入炒好的虾仁、加入适量的盐、糖调味即可

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10.成品图

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11.成品图