煎黄鳍鲷

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1.黄鳍鲷去鳞去内脏，清洗干净备用。

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2.蒜头、生姜和香葱切碎备用。

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3.锅中倒入油，大火烧热，下入黄鳍鲷中火煎。

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4.煎至表面呈金黄色，翻面。

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5.同样中火煎至表面呈金黄色，下入葱姜蒜末煸出香味。

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6.淋入酱油。

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7.倒入少许清水，翻动黄鳍鲷使其充分入味，水分收干时即可关火。

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8.出锅装盘即可食用。

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9.成品图。