夏至家常凉面

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1.先和面，醒30分钟后擀成面条。

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2.黄瓜一根洗净备用。

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3.腌胡萝卜和腌香椿芽。

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4.黄瓜切成细丝，腌胡萝卜和香椿芽切丁，芝麻酱用水调开，蒜泥备好。

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5.锅中水烧开后，下入面条煮至八成熟后捞出。

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6.面条用凉水冲凉，反复冲几次。

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7.凉好的面条盛入碗中，依次加上各种调料，再加适量醋和香油。

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8.搅拌均匀后即可食用。