孜然葱花豆腐

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1.豆腐洗净沥干水分，切小块。

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2.锅中加入油，大火烧热，下入大火，中火煎制。

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3.煎至表面微焦，翻面，撒入盐、鸡精和孜然粉。

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4.再次翻面，同样撒入盐、鸡精和孜然粉。

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5.可以多翻面几次，煎至表面呈金黄色即可撒入葱花，离火。

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6.装入盘中即可食用。

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7.外焦里嫩，非常开胃可口。