红烧猪蹄

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1.猪脚洗净

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2.锅里放冷水，把猪脚放入烧开后捞出、用流水冲洗干净

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3.准备调料：干辣椒、姜片、葱结、八角备好

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4.锅里放油下了3:调料炒香、下猪脚翻炒片刻

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5.加入料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、耗油2汤匙、香醋1汤匙

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6.翻炒上色

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7.加入没过猪脚的水、加入葱结、大火烧开转中小火焖煮至60分钟左右

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8.汤汁快收干时，加入适量的盐

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9.加入3大勺白糖、焖3-5分钟

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10.大火收汁即可

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11.成品欣赏

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12.成品欣赏