酸甜开胃,聚会佳肴!
点击查看大图1.准备草鱼。
点击查看大图2.准备好番茄沙司、玉米淀粉、什锦蔬菜丁。
点击查看大图3.把什锦蔬菜丁焯一下水,煮熟备用。
点击查看大图4.将草鱼头切下。
点击查看大图5.锅中做水,水开后将鱼头放入,放料酒、葱段、姜片。
点击查看大图6.盖好锅盖小火慢煮30分钟,出锅前放适量盐和胡椒粉即可。
点击查看大图7.把鱼身给剔骨,片成两大片,切去多余的鱼刺。
点击查看大图8.在鱼肉上先竖着划几刀。
点击查看大图9.再向肉多的那一侧45°斜切成麦穗花刀。
点击查看大图10.将切好的鱼肉用料酒、白胡椒粉、盐、水淀粉腌制20分钟。
点击查看大图11.准备一个大盆倒入多一些的玉米淀粉。
点击查看大图12.将腌制好的鱼肉均匀裹上淀粉,把尾巴翻转掏出,抖掉多余的粉。
点击查看大图13.锅中做油,待油温6、7成热下入鱼肉中火炸至5分钟。
点击查看大图14.炸至酥脆后盛出摆盘。
点击查看大图15.锅中留底油,下入番茄沙司,烹入一些醋,放适量白糖。
点击查看大图16.倒入适量高汤烧开搅匀。
点击查看大图17.放入适量盐。
点击查看大图18.下入什锦蔬菜丁和橘子丁(淡淡的果香很入味)。
点击查看大图19.下入勾好的芡汁,最后淋入一勺热油,烧至均匀浇在鱼身上即可。
点击查看大图20.香香脆脆的松鼠鱼就做好了。
点击查看大图21.有鱼有汤,味道鲜美!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女