罗宋汤味道鲜美,营养丰富,是夏日里的一道酸甜开胃菜,家庭版的罗宋汤可以依照自家的喜好调整里面的食材,唯一不变的是酸甜味,现在正是番茄上市季节,可以用熟透的番茄来制作此汤,味道要比番茄酱更清爽鲜美一些
1.备好 调料
2.牛腱子泡清血水后洗净,番茄,土豆,牛心菜和洋葱洗净
3.先把牛肉冷水下锅焯水后捞起洗净
4.把番茄放入沸水烫一下捞起去皮
5.分别把牛肉,洋葱,牛心菜,番茄和土豆切好
6.热锅倒油
7.油温7分热倒入土豆煸炒均匀后加入2克盐翻炒变色后盛出
8.再把姜片,小葱,八角加入爆出香味
9.倒入牛肉煸炒至出香味
10.加入 黄酒
11.先把番茄加入一直煸炒至番茄全部变色
12.再把牛心菜和洋葱倒入炒出香味
13.加入开水后大火烧开盖上转小火炖1小时左右
14.之后再把土豆加入转大火烧开后再转中火烧制土豆熟软
15.尝试味道加盐调味
16.加入鸡精后熄火出锅
17.冷热均可
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆