脆皮炸鲜奶,真算得上牛奶的最高美味吃法了,为了这一口至醇至香美味,我宁可吃完多跑几公里,只为多吃几口,为了吃,我总是很拼!
谢霆锋十二锋味里也有这款炸鲜奶,古巨基也大呼好吃,索要秘方要回家做给爸妈和老婆吃,这个炸鲜奶让无数人眼馋,真的特别好吃。前一段时间,一帮朋友来家聚会,一起下厨,做了这个炸鲜奶后一发不可收拾,一帮人把家里存的两箱牛奶都给干光了。
这脆皮炸鲜奶,叶子每年是要做几次的,吃它的时候有种很特殊的享受,身边有好几个小兄弟也找叶子学这道甜点,说是要做给女盆友吃,哈哈,真不愧是撩妹神器呀,想当年,那某人也是给我做了很多好吃的,为了这张嘴,想都没想就嫁了,结果呢,一朝我变成了煮妇......
扯远了,赶紧拉回来,这脆皮炸鲜奶,真的很好吃,不管撩不撩妹,讨不讨好夫君,都值得学,因为学会了,可以讨好自己!
我的做法比起十二锋味里的做法做了一些改动,没加黄油,糖量也减少了,热量低很多,用的是有机牛奶,更健康一些。
不要以为这油炸就有多可怕哈,这毕竟炸的是牛奶,牛奶的营养价值高着呢,除了外层脆皮,里面是进不去油的,不是经常吃,为了生活中的美味,想吃就吃点吧,吃完出去跑跑吧,实在害怕热量的,那就眼巴巴的把那层脆皮舍掉吧,里面的鲜奶也是很营养很美味的!
1.准备好原材料。
2.牛奶中加入玉米淀粉、40克细砂糖,拌匀。
3.倒入锅里,一边小火加热,一边充分搅拌,成糊状后改中火,边加热边不停搅拌至熟,颜色由白变得微微透明状即熟了。
4.倒入铺好保鲜膜的保鲜盒中,用刮刀刮平,凉后盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时左右至凝固。
5.取出切成条。
6.鸡蛋打散,加入低筋面粉、无铝泡打粉、10克细砂糖,再加入适量水搅拌成粘稠的面糊,放入鲜奶条裹上面糊。
7.均匀裹上面包糠。
8.用手捏一捏,使面包糠粘连牢固。
9.锅里加入适量油,烧到四五成热时下入,炸到表面金黄即可。油温不要太高以免炸糊,油温也不能太低,以免吸收更多油分,用一根筷子插入油里,筷子周围有小泡泡时油温即可。
10.炸好后放到吸油纸上吸去多余油脂就可以美美享受美味啦!
11.成品图
12.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人