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夏天人容易出现火气过大的情况，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。
绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。天热出汗多，水分损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。
海带是性寒味苦的食物，入肝、胃、肾经，具软坚散结、清热消痰、利水之功。夏季多吃点海带，还是降低血压、胆固醇、预防癌症的好办法，因为海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。
绿豆和海带的结合，让这道绿豆海带汤不但能够预防暑热引起的肝火旺盛，缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状，还可辅助治疗早期高血压。
点击查看大图1.海带洗净表皮切成段，加入一汤匙白醋，盖上盖子
点击查看大图2.放入微波炉高火叮5-6分钟
点击查看大图3.取出来后，加满水泡发海带。
点击查看大图4.10分钟后海带就泡发好了，再次一段一段两面洗净
点击查看大图5.准备煮海带汤材料片糖1大块，陈皮1块。绿豆一小碗，绿豆不用提前泡发
点击查看大图6.洗净的海带切丝，
点击查看大图7.绿豆倒入盆里
点击查看大图8.加水洗净灰尘
点击查看大图9.用漏筛装好
点击查看大图10.把洗净的绿豆直接放入锅里小火炒2分钟
点击查看大图11.直接倒进高压锅
点击查看大图12.加入适量水，放入洗净的陈皮，陈皮是暖胃，绿豆和海带都属于寒凉食品，加入陈皮去腥和中和海带绿豆的寒性。
点击查看大图13.放入海带丝
点击查看大图14.盖上盖子，放到电磁炉煮，等到高压锅汽阀上汽后，调小火定时5分钟，时间到，关火大概7-8分钟等高压锅气阀掉下去再开盖。绿豆个个开花又不会太烂，放入冰片糖拌匀。放凉后就可以喝了。也可以放冰箱冷藏后再喝。可感更佳！
点击查看大图15.舀到碗里
点击查看大图16.喝海带绿豆汤咯
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
