茄汁鸡腿排

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1.准备好鸡腿和厨房剪

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2.鸡腿中间剪开

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3.顺骨头剪下鸡腿

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4.切姜片

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5.鸡腿肉上划几刀注意不要把皮划破

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6.撒上盐姜片腌制半个小时

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7.准备面包糠和一个鸡蛋

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8.鸡蛋打散，把鸡腿放进鸡蛋液里蘸一下

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9.蘸面包糠

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10.文火慢炸

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11.炸制金黄色捞出

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12.切成小块

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13.其实这个时候已经可以直接吃了

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14.锅里放水

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15.水开放番茄沙司

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16.搅拌均匀等到冒泡

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17.放入水淀粉

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18.汤汁粘稠放鸡腿排

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19.成品