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费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪源自法语词汇Financier，本义为金融家，富翁。最初的Financier做得很像缩小版的金条，是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的茶点,据说是为了让那些在证券交易所的金融家们能快速食完并不弄脏他们的西装。而糕点本身也做成金条状，颇有寓意。 费南雪花样繁多，已远不止传统的形状和单一口味了，人们在里面加入各式香料、水果、巧克力、坚果及香草、焦糖以变化出层出不穷的多样口味。由于我对杏仁粉严重不喜欢，于是改良成了没有杏仁粉的费南雪
点击查看大图1.准备好所有的材料，称出需要的重量
点击查看大图2.鸡蛋分离蛋白和蛋黄
点击查看大图3.发酵黄油放入不粘锅奶锅里
点击查看大图4.中小火加热发酵黄油，用硅胶刮刀不停的搅拌
点击查看大图5.发酵黄油煮到茶色关火，用凉水进行降温
点击查看大图6.准备一个干净的盆子，倒入低筋面粉，泡打粉，红茶粉
点击查看大图7.用手持粉筛把粉类混合过筛2次
点击查看大图8.过筛好的粉放一边备用
点击查看大图9.发酵黄油过滤出干净的黄油
点击查看大图10.准备另一个干净的盆子，倒入蛋白，白砂糖和蜂蜜
点击查看大图11.用手持打蛋器混合融化白砂糖和蜂蜜，不需要打发蛋白
点击查看大图12.蛋白液里加入过筛好的粉
点击查看大图13.用手持打蛋器垂直于盆底沿着盆边缘顺时针搅拌面粉到顺滑状态
点击查看大图14.加入发酵黄油，再次同样手法混合均匀面糊
点击查看大图15.面糊成品
点击查看大图16.用勺子或者裱花袋把面糊均匀的装到学厨8连费南雪模具里，轻震2下模具，震掉面糊中的气泡
点击查看大图17.在面糊上撒上适量的杏仁片
点击查看大图18.烤盘放入预热好的烤箱下层，上火135度，下火165度13分钟，不能单独调节上火的烤箱在上色后可以加盖锡纸
点击查看大图19.费南雪烤熟后取出脱模放凉
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
