酸辣鸭胗

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1.鸭胗切薄片加入两茶匙料酒，少许盐，胡椒粉拌匀腌制十分钟

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2.木耳洗净，红椒，姜，蒜切片，泡椒切碎

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3.起油锅倒入适量的底油烧至七成热下鸭胗炒至断生捞出备用

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4.下花椒爆香

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5.加入姜，蒜，小米辣爆香

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6.下木耳和红椒一起煸炒，加入三分之一茶匙盐

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7.倒入鸭胗一起煸炒

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8.加入三分之一茶匙鸡粉调味大火翻炒

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9.加入米醋一茶匙半翻炒均匀即可出锅

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10.成品