白面包小吐司

点击查看大图

1.准备材料。

点击查看大图

2.将所有材料放入面包机内，使用发面菜单进行揉面。

点击查看大图

3.揉面结束后检查面团状态。

点击查看大图

4.然后将面团整理好放回面包机内进行一次发酵，使用面包机发酵菜单，时间为30分钟。

点击查看大图

5.面团发酵至原来面团的2倍大左右。

点击查看大图

6.将面团取出进行排气，平均分成16份。

点击查看大图

7.然后揉圆盖保鲜膜醒发10分钟。

点击查看大图

8.醒发结束后再揉圆，放入模具中，每个格子放入两个小面团，然后放入烤箱中用发酵菜单进行二次发酵，时间为30分钟左右。

点击查看大图

9.面团发酵结束后取出。

点击查看大图

10.表面筛上干粉。

点击查看大图

11.用刀片划出自己喜欢的花纹。

点击查看大图

12.放入提前预热的烤箱中进行烘烤，下管温度为170度，上管温度为150度，时间为20分钟。

点击查看大图

13.烘烤完毕后取出。

点击查看大图

14.展示图。

点击查看大图

15.展示图。