很喜欢奥尔良这个口味,以前去快餐店必点的就是新奥尔良鸡腿,现在自己在家也可以做出美味的奥尔良品味的炒面,尤其是奥尔良品味的香菇酱,更给这份炒面增添了不同以往的味道,特别得香,而且用面条机压出来的空心面,口感更是与普通面条不一样,总得来说这份炒面特别好吃!
1.选择空心面的压头安装好。将面粉倒入面条机内。
2.盖上上盖,按下全自动程序,倒入水。
3.面条机会自动挤压出面。
4.锅里水烧开后,放入面条煮至五成熟,捞出过凉水备用。
5.翅根用新奥尔良调料腌制好,放入微波炉加热3分钟。
6.翅根此时基本熟了,用刀将翅根上的肉剃下来。
7.锅里倒入油,放入花椒、蒜粒爆香。
8.放入胡萝卜丝翻炒。
9.加入奥尔良味香菇酱。
10.加入之前的面条,翻炒均匀。
11.加入豌豆苗,加入盐和生抽。
12.最后将剃下来的鸡肉放入,翻拌均匀。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
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