金城武在电影《喜欢你》电影里的完美泡面法,根据电影里的描述进行了尝试,果然不一样(*`▽´*)
必须自己尝试一下才能感受到差异!
提示1。有些人说煮个泡面干嘛这么麻烦,确实这个不是一个方便的方便面煮法,完美法嘛,需要付出代价
提示2。金城武的泡面做法使用的泡面是出前一丁的,只有粉料包没见蔬菜包,但是市面常见的都是有个料包的。
1.准备好你要煮的泡面。家里有啥用啥。我自己另外备了点菜椒丁和肉末,非主线可忽略。
2.在汤碗里装一盆水,放入冰箱速冻层,金城武法用的冰水,如果你有更加理想,这个是替代法。
3.锅里放少量水,倒入蔬菜包,煮开,看菜膨胀程度差不多了沥水捞出。不想这么麻烦经历这个步骤的可以在第八步骤直接加蔬菜包。
4.捞出后加入一汤碗水,大火烧开。金城武方法要求水要煮到100度,我也没有测温度的,就沸腾的比较剧烈就可以。
5.一手往水里倒泡面一手启动手机计时器,三分钟整。
6.煮面的时间里需要做如下准备:1.烧一壶水,烧开时间大致在面好了之后一分钟内合适2.把调料包提前撕开,方便捞出面后快速搅拌3.差不多到时前把冻在冰箱里的冰水拿出来。
7.计时一到,立马将面一次性捞入冰水中。
8.将面捞出或将冰水滤掉,加入调料包,快速料包均匀。金城武法说的是30下。此时蔬菜包也可以加入进来,有麻油的放一克。
9.将烧开的水倒入搅拌好的面中,只用没过八成。
10.加盖,计时1分半。
11.到时立马开盖享用。费时费力但是很美味的完美泡面好啦(❁´◡`❁)*✲゚*
12.最后附送男神一个,希望大家吃的开心。虽然这个方法是有点啰嗦但是味道绝对一级棒,试试看噢!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝