油淋菜心

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1.菜心洗净沥干水分备用。

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2.蒜头切碎。

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3.锅中加入清水，调入少许盐和几滴食用油，大火烧开。

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4.下入菜心烫熟。

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5.捞出沥干水，装盘，淋入酱油。

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6.铺上蒜末。

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7.加入剁椒。

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8.浇入烧至冒青烟的热油。

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9.搅拌均匀即可食用。

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10.成品图。