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煮多了豆浆，喝不完，倒掉，是不是很可惜呢！那就把它做成豆皮吧，既不浪费豆浆，也不用担心地沟油。
香酥的豆皮不但有豆浆的香味，而且比油条还酥脆。可以当零食吃，也可以蘸着料汁做菜吃。
豆皮的制作其实并不难，只是需要一些时间与耐心。
点击查看大图1.在喝剩的豆浆里加少许盐搅拌均匀，加热到80度左右关火。
点击查看大图2.静置至豆浆表面结皮，用把小刀沿锅边轻轻割开。
点击查看大图3.准备一个漏勺。
点击查看大图4.轻轻地舀出豆皮。
点击查看大图5.事先准备一盆冷水。
点击查看大图6.把捞出来的豆皮轻轻的放入水里。
点击查看大图7.待豆皮冷却以后轻轻取出。
点击查看大图8.平铺在案板上，然后任意一边往中间叠进1/3。
点击查看大图9.在把对面的1/3对折到中间。（豆皮等于变成了3层）
点击查看大图10.在把两头分别往中间折叠。
点击查看大图11.最后再对折成一块。（整个过程 就像叠被子一样叠）
点击查看大图12.依次做好摆在盘中，全部做完以后放入能漏水的用具中阴干。
点击查看大图13.锅中热油。
点击查看大图14.油7分热时下锅炸至蓬松、金黄即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
