自制五仁酥点心

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1.面粉和油和成油酥，面粉白糖，油和少许水和成油皮备用，各做成小剂子

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2.炒面

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3.把水油皮包上油酥，收口，成小剂子，擀成椭圆状，上下重叠，交替对折，想要层次多就多重复几次，擀成椭圆状依次对折，我没有饧面，就是擀完了一遍再回来擀第二遍，饧的也挺好

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4.花生放入烤箱200度五分钟左右取出

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5.晾凉，去皮，压碎

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6.核桃用刀切碎

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7.所有馅料放入盆里

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8.筛入炒好的面、白糖，倒入香油和色拉油搅拌

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9.拌好的馅

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10.饧好的面擀成薄皮包上馅，收口朝下，放到烤盘中，我只刷了蛋黄，觉得颜色好看，然后撒上黑芝麻

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11.烤箱预热，放中层180度15分钟即可

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12.喜欢这个味道