脆皮炸鲜奶

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1.牛奶加入白糖放到和加热的容器内搅拌均匀。

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2.加入吉士粉和20g玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。

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3.放到燃气灶上，小火，慢慢搅匀。

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4.搅到稀糊状的时候就可以关火，利用余热快速的搅匀。

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5.重新找个容器，底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷冻半个小时。

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6.取出冷冻好的奶块，切成均匀的块状。

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7.将面粉，30g玉米淀粉，泡打粉，盐，水，油，搅拌均匀，成稀糊状。

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8.将奶块放到稀糊里，均匀粘上糊。

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9.锅内多放些油，烧到六成热将挂满糊的奶块放进去进去炸到表面金黄即可。