杨枝甘露

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1.2L冷水煮开，100g西米下锅；

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2.西米下锅后不停搅拌；一直大火煮10分钟；

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3.熄火，焖30分钟；

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4.用自来水冲洗煮好的西米，然后倒入凉水中保管；

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5.芒果削皮切块，三分之二用来打汁，三分之一切块待用；

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6.西柚适量取2瓣的肉即可；将芒果汁、椰汁、淡奶油、芒果块、西柚一起混入西米中，搅拌均匀放入冰箱冷藏即可。