黑胡椒牛肉披萨

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1.先和面，把酵母放在温水里化开，记住此处用了多少水要记住哦，这是算在120克水之内的哟，把和面材料放在一起揉成光滑的面团，

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2.室温下密封发酵，发至原来2倍大，

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3.排气后，擀成披萨盘大小的圆盘，披萨盘抹黄油，

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4.放入披萨盘里，用叉子在饼皮上扎孔排气，

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5.中间涂上蕃茄酱，并撒上适量黑胡椒粉，涂抹均匀，边缘涂上蛋液，

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6.撒上2/3的马苏里拉，再撒上牛肉粒，

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7.洋葱切丝，撒在上面，

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8.再次撒上剩下的马苏里拉，

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9.烤箱预热，上下火，中层，200度，烤20分钟左右

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10.出炉了，趁热吃才香哦。