香芒鸡肉汉堡

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1.高筋面粉和全麦面粉放入面包机中，对角线放1g食盐和白砂糖，中间放酵母。

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2.根据面粉的吸水性适量的加入清水，开始第一次和面程序。

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3.第二次和面程序放入室温软化的黄油，结束后可以拉扯出较韧的薄膜即可。

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4.发面的时候来制作鸡块：鸡胸肉解冻切小肉丁，切好葱花、姜末，准备好玉米粒。

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5.将其混合切碎。

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6.放入碗中，加入料酒、老抽、剩余3g食盐，鸡粉。

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7.搅拌均匀。

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8.用手捏成小圆饼的形状。

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9.锅中倒入玉米油。

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10.放入鸡肉饼，小火加热至两面焦黄即可。

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11.室温发好的面团。

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12.拿出来排气。

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13.分成三份，松弛15分钟。

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14.拿一份擀开。

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15.从上至下卷起来，成柱状。

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16.烤箱中放一碗热水，进行二发。

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17.二发后取出。

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18.表面喷一层清水，放黑白芝麻。

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19.预热烤箱，上下火180度20分钟左右。

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20.准备好所需要的食材。

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21.鸡块切开，卷心菜切丝，黄瓜切薄片，芒果去皮。

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22.将蔬菜、肉类和芒果依次夹入面包中。

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23.抹番茄酱、沙拉酱。

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24.哈哈~

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25.开吃啦~

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26.送到嘴边，来~啊~