水潺(学名)龙头鱼。属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。(英文名)Bombayduck,中小型海产鱼类,只有一条主骨,肉质松软,像水一样柔软。尤以浙江温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。(以上文字来自百度)
点击查看大图1.水潺去头,去尾,去内脏,切小段备用
点击查看大图2.加适量盐,料酒,胡椒粉,葱
点击查看大图3.在加入适量姜丝拌均匀,腌制半小时,去腥入味
点击查看大图4.准备适量的馄饨皮
点击查看大图5.将腌制入味的水潺取一小段放在馄饨皮上
点击查看大图6.水潺裹上馄饨皮
点击查看大图7.两头稍微拧紧一下
点击查看大图8.起油锅,等油烧至六成热时关中小火,放入包好的水潺炸酥(油温不能太高了,以免糊锅,还有炸的时候用筷子不停的翻面,受热均匀)
点击查看大图9.将炸酥的水潺捞出控油
点击查看大图10.装盘撒葱花
点击查看大图11.倒一碟甜辣酱蘸着吃,酸酸甜甜,外酥里嫩。
点击查看大图12.开吃
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.来一个,????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿