什蔬田园花卷

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1.准备所需食材，全部切丁备用

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2.面包糠内胆加入清水，倒入面粉

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3.食盐放入面包机内胆一边角

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4.面粉中间用手指搓一个洞，倒入酵母粉

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5.放入面包机内，按合面键启动

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6.锅里加入清水烧开

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7.倒入胡萝卜丁、青豆、玉米煮至青豆熟透

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8.倒入黄彩椒，煮至两分钟捞出控水

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9.锅里加入油加热至7成热

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10.倒入煮好的什蔬

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11.加入食盐

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12.加入花椒粉，快速翻炒均匀，关火

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13.炒好的什蔬放入碗里

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14.葱花切末，放入什蔬碗里搅拌均匀备用

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15.揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大

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16.发酵好的面团，里面有密实的蜂窝状

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17.硅胶垫上铺上干面粉放入发酵好的面团，揉至面团光滑（干面粉完全揉进面团里）

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18.揉至光滑的面团用手按平，用擀面杖擀擀至

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19.擀至成34厘米长，28厘米宽的长方形面皮

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20.均匀的抹上馅料，长的一端留出两厘米宽不放馅料

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21.把面皮卷起封口

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22.用刀切成两厘米宽的剂子（我这个量做了12个）

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23.蒸锅注水，放入蒸格刷上一层食用油

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24.放入花卷胚子，盖盖醒至15分钟，开火蒸至7分钟

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25.蒸好后不要忙着开盖，焖3分钟再开盖

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26.成品图欣赏

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27.成品图欣赏