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红烧肉是最家常不过的一道菜，做法很多种，我总感觉还是传统的最好吃；有入口即化的感觉，猪前腿肉瘦中带肥做出来的红烧肉很适合我一家人的口味。
点击查看大图1.把猪前腿肉洗净切成2.5厘米见方的大块待用。
点击查看大图2.把切好的肉凉水下锅待用。
点击查看大图3.烧开后撇去浮沫，继续烧三分钟。
点击查看大图4.把肉捞出控干待用。
点击查看大图5.备好香料待用
点击查看大图6.锅中留底油烧热煸香八角。
点击查看大图7.倒入白糖煸炒糖色。
点击查看大图8.煸炒到微黄色即可
点击查看大图9.倒入肉块煸炒
点击查看大图10.开始出油后烹入料酒
点击查看大图11.再加入酱油翻炒至酱油均匀的吸附在肉块上为止。
点击查看大图12.倒入开水，加入姜片、香葱、香叶、冰糖开烧。
点击查看大图13.肉焖熟后捡去葱、姜、八角、香叶不要，调味后旺火收汁。
点击查看大图14.装盘即成
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
