红烧肉是最家常不过的一道菜,做法很多种,我总感觉还是传统的最好吃;有入口即化的感觉,猪前腿肉瘦中带肥做出来的红烧肉很适合我一家人的口味。
点击查看大图1.把猪前腿肉洗净切成2.5厘米见方的大块待用。
点击查看大图2.把切好的肉凉水下锅待用。
点击查看大图3.烧开后撇去浮沫,继续烧三分钟。
点击查看大图4.把肉捞出控干待用。
点击查看大图5.备好香料待用
点击查看大图6.锅中留底油烧热煸香八角。
点击查看大图7.倒入白糖煸炒糖色。
点击查看大图8.煸炒到微黄色即可
点击查看大图9.倒入肉块煸炒
点击查看大图10.开始出油后烹入料酒
点击查看大图11.再加入酱油翻炒至酱油均匀的吸附在肉块上为止。
点击查看大图12.倒入开水,加入姜片、香葱、香叶、冰糖开烧。
点击查看大图13.肉焖熟后捡去葱、姜、八角、香叶不要,调味后旺火收汁。
点击查看大图14.装盘即成
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女