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红烧肉是最家常不过的一道菜，做法很多种，我总感觉还是传统的最好吃；有入口即化的感觉，猪前腿肉瘦中带肥做出来的红烧肉很适合我一家人的口味。
点击查看大图1.把猪前腿肉洗净切成2.5厘米见方的大块待用。
点击查看大图2.把切好的肉凉水下锅待用。
点击查看大图3.烧开后撇去浮沫，继续烧三分钟。
点击查看大图4.把肉捞出控干待用。
点击查看大图5.备好香料待用
点击查看大图6.锅中留底油烧热煸香八角。
点击查看大图7.倒入白糖煸炒糖色。
点击查看大图8.煸炒到微黄色即可
点击查看大图9.倒入肉块煸炒
点击查看大图10.开始出油后烹入料酒
点击查看大图11.再加入酱油翻炒至酱油均匀的吸附在肉块上为止。
点击查看大图12.倒入开水，加入姜片、香葱、香叶、冰糖开烧。
点击查看大图13.肉焖熟后捡去葱、姜、八角、香叶不要，调味后旺火收汁。
点击查看大图14.装盘即成
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
