豆油皮糯米卷

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1.原料：简箪豆油皮 2张 简箪白糯米250克 胡萝卜100克 黄瓜150克 干花菇（干香菇也可以）适量调料：油 盐 生抽 白胡椒 孜然粉 姜粉（5-6人量 人少请减量）

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2.香菇比较难泡发 先泡香菇

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3.白糯米洗后泡20分钟，煮饭。

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4.豆油皮比较好泡，饭煮好后泡豆油皮，凉水10分钟，晾干备用。

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5.胡萝卜切丁

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6.香菇切丁

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7.锅里放适量油烧热，倒入胡萝卜香菇丁

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8.煸炒2分钟左右食材变熟了，加盐 胡椒粉 孜然粉 姜粉 炒拌均匀，倒入适量生抽，关火翻炒入味。（这个调味料的量要算上白糯米饭的哈，要不卷起来没味道哈）

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9.把煮好的糯米饭盛到锅里，不用开火哦。

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10.把热腾腾的米饭和炒好的菜趁热搅拌均匀。

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11.泡好沥干没有水分的 豆油皮一张切6小张。

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12.青瓜去皮切条

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13.取一张豆油皮 适量糯米饭 和青瓜条 卷起来

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14.（收口处要留白哦，如果有寿司帘会更好操作）