一道上海特色的冷馄饨,浓浓的芝麻酱拌上凉凉的菜肉馄饨,鲜美中带着醇厚的花生香,回味微酸,鲜香。
1.准备 的原料。
2.青菜处理干净,开水里加点焯烫变色。
3.捞出再过凉水沥干。
4.处理好的青菜用料理机打碎。
5.挤干青菜的水分,不需要特别干。
6.先将青菜加油拌匀待用。
7.夹心肉一样打碎。
8.搅好的肉加入青菜中,再加入胡椒粉,鲜辣粉,姜沫,少许的白糖,盐。
9.一个方向搅拌上劲。
10.再用馄饨皮包好煮熟。
11.捞出加油拌匀。(边拌边用风扇吹凉)
12.芝麻酱加花生酱再加点凉开水拌匀成流动的厚糊。
13.放凉的馄饨加上调好的花生酱,醋拌匀就可以。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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