灌汤鲜肉锅贴

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1.准备的原料。

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2.面粉加清水和成光滑的面团盖上保鲜膜醒10分钟。

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3.猪肉绞碎成肉末。

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4.皮冻一样打碎。

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5.肉末中加入皮冻，葱，姜末，盐，白糖，生抽，胡椒粉，鲜辣粉。

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6.一个方向搅拌上劲。

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7.醒好的面团揪成小剂子。

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8.包入适量的肉馅。

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9.热锅凉油，油要稍微多点。

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10.放入包好的锅贴。

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11.加小半碗的水盖上锅盖中火烧到水分烧干，再撒上熟芝麻，葱花。

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12.锅贴就做好了。