干煸豇豆

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1.准备所需食材，豇豆洗净切小段，五花肉切片

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2.小锅里加入500g油，加热至8成热（试油温可以用一根豇豆放进去，快速浮起来油温就达到8、9成热了）

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3.倒入豇豆，过油2分钟

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4.大蒜切碎备用

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5.两分钟后，捞出豇豆控油备用

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6.炒锅里加入少量的油，加热至冒烟

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7.倒入大蒜、花椒、干辣椒节炝锅

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8.干辣椒放到锅的一侧，大蒜成金黄色后倒入五花肉炒至五花肉表面微黄

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9.倒入过油后的豇豆，快速煸炒

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10.放入食盐

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11.花椒粉翻炒1分钟

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12.起锅前加入白糖，翻炒均匀关火

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13.成品图欣赏

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14.成品图欣赏