油泼扯面

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1.饺子皮备好

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2.捏住两边慢慢扯开，如图

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3.大蒜切成碎

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4.将生抽，白醋，白糖，盐，香油倒入一个碗中，调成调味汁搅拌均匀

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5.炒锅坐水烧开之后放入扯好的面，煮一分钟左右就行，不要煮的时间过长，影响口感

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6.然后捞出过凉水

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7.过凉之后的面条放入大碗中，把蒜碎和辣椒粉放到面上

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8.炒锅倒入油和麻椒烧热，闻到花椒香味之后关火

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9.趁热浇到辣椒粉上，之后撒上葱花拌匀就可以吃了

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10.成品图

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11.成品图