这里用到的肉是熟羊肉,而且肉是我之前煮好的,一直在冰柜放着着呢!今天早早的就拿出来了!!!
点击查看大图1.这是切好的所有配料
点击查看大图2.粉条是我晚上提前泡好的(最好用中粉,就是筷子那么宽的粉条,我家里中粉不够了,所以才泡的细粉条)羊肉切成片(大小自己定)
点击查看大图3.酸菜最好用莲花菜的,我这里用的是泡菜(我泡的娃娃菜,天热忘记放冰柜了,所以酸的没法吃了,我只能炒羊肉了)
点击查看大图4.锅里倒适量的油,等油热了放入羊油(牛油也可以,我用的牛油,没有也可以,有肉汤的话更好)放入干辣椒面,洋葱,姜,大葱,花椒,辣椒段炒出香味后加十三香炒一会儿加羊肉,粉条,酸菜(食用油就行啦,因为各家吃的油不一样)
点击查看大图5.除了蒜苗和青椒之外,这时所有的料都在锅里,加生抽,盐(酸菜和羊肉都有盐味,尝试着放盐),稍微炒一会加点开水(我没有肉汤)接着炒,等粉条变软加青椒,蒜苗炒一会(我今天没有买到蒜苗)再加老抽调色,加鸡精,味精出锅!(这个过程忘拍图片了,只有成品图了!我们家今天人多,所以就做的多)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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