猪肉饺子

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1.准备材料馅料

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2.猪肉剁成肉泥，葱姜切末

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3.加入鸡蛋生抽、老抽、油、盐和少许水

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4.顺时针搅拌均匀上劲

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5.面粉加水和成面团，盖湿布松弛20分钟

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6.拿出面团揉光滑

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7.把面搓成长条后揪成剂子

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8.擀成面皮放上适量肉馅

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9.包成饺子

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10.所有的饺子，旁边两个是儿子包的

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11.锅里加适量热水烧开，把饺子放入锅里

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12.用勺子搅拌至饺子浮起

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13.中间点两次凉水，饺子煮到鼓起来就可以

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14.捞出沥干水分盛盘即可