红烧扒皮鱼

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1.5元一条。

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2.用剪子剪去尾巴和鱼鳍冲洗干净。

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3.辣椒佐料切好待用。

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4.锅里油烧热，放入佐料，盐和剥皮鱼。

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5.煎至两面焦黄（玩手机忘了差点炸糊）

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6.烹入醋和生抽倒入适量的水。

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7.煮熟入味后大火收汁，起锅前撒一小撮白糖。

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8.起锅装盘。