秋葵酿鲜虾

点击查看大图

1.食材：秋葵 5根，虾泥 20克，蛋清 20克，柠檬 1片

点击查看大图

2.秋葵头尾都切掉一点，用筷子把芯和籽掏空，籽留下备用，秋葵籽中含有不饱和脂肪酸，DHA，还有维生素C，维生素A。

点击查看大图

3.虾去虾线虾头剥虾壳，切丁，放料理机中。

点击查看大图

4.挤几滴柠檬汁去去腥味，打成虾泥。

点击查看大图

5.虾泥倒碗中，加20克蛋清搅拌均匀，再将秋葵籽加入一起搅拌。

点击查看大图

6.虾泥全部装入裱花袋中，裱花袋剪个口，虾泥挤入秋葵，将秋葵中间空隙填满。

点击查看大图

7.放入蒸锅，冷水上锅蒸12分钟。

点击查看大图

8.宝宝直接当手指食物拿着吃，秋葵很嫩很好咀嚼，夹杂着虾的鲜香。

点击查看大图

9.吃了这次还想做下一次。