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蒜香腊肠

飞燕888
收录时间:2021-11-21 15:14:30  人气:8770

腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。

主料
辅料

蒜香腊肠的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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