土豆饼

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1.准备需要的材料。土豆洗干净，

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2.土豆擦丝，过一下凉水，洗一下本身的淀粉。

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3.捞出土豆丝，放一个干净的盆里。加入准备好的。鸡蛋，鸡精。盐。

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4.搅拌均匀。

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5.锅里倒入花生油。火不要太大。我用的电磁炉.1200.

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6.把搅拌好的土豆丝，适量放进锅里，摊均匀。

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7.定型以后翻面。两面金黄即可。