蟹味菇炒肉丝

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1.准备所有食材：猪肉切成丝、放入料酒、生抽、盐、玉米油抓匀腌制10分钟。蟹味菇焯水备用，青红辣椒切成丝、，葱姜蒜切碎

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2.热锅下油烧五成热、下姜蒜末炒香

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3.加入肉丝翻炒至变色

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4.加入生抽

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5.加入耗油

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6.翻炒均匀

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7.加入蟹味菇翻炒

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8.加入少许水焖一分钟左右

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9.下青红辣椒、葱花

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10.翻炒均匀、加入少许糖调味即可出锅

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11.成品

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12.成品