酸辣土豆丝

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1.土豆切好丝泡水里洗两次，捞出控水；

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2.切葱，剪半干辣椒备用；

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3.油温七分热时放干辣椒；

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4.干辣椒微变色时放葱煸炒；

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5.煸炒出葱香味儿时，放土豆丝煸炒-放盐-放醋，土豆丝切的粗的话再放些水，煸炒至熟；

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6.就这么简单，做得了！