家庭糯米糍粑

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1.糯米蒸熟。用电饭煲

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2.糯米自然冷却。

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3.糯米冷却，用手捏成扁平状大小自己看，大了时间会长，扁的容易熟也容易有锅巴

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4.捏好的糯米粑粑放到盘子里。放进冰箱冷藏半天到一天

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5.把糯米从锅里拿出来，锅内放油，多油，用油把锅内壁走一下，锅八成热，放进糯米粑粑，用油煎下，千万别把糍粑翻身。等糍粑有锅巴才能翻身，千万记住！????

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6.这是翻身的糍粑，表面金黄锅巴????

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7.煎糍粑一定要耐心，千万不能分心，不然容易胡掉