开洋冬瓜

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1.冬瓜切薄片～

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2.中开洋洗净备用～

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3.青红椒各切成小丁～

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4.葱姜蒜切好如图～

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5.锅内添适量花生油，烧热放入葱姜蒜炒香～

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6.放入冬瓜翻炒~

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7.然后放入开洋翻炒，加入少许水，放入盐盖上锅盖焖一会～

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8.冬瓜炒至透明放入青红椒丁翻炒收汁～

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9.装盘如图～